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Avda. de la Libertad nº64
Guardamar del Segura
(Alicante)

Abierto todos los días de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 22:30h. Cerrado martes y miércoles.
Teléfono: (+34) 659 181 652
Email: info@namgastrobar.es

¿Qué te apetece hoy?

Para ir picando...

Tartar de atún rojo
limón y trufa

11,00€

Tomate y salazones

3,50€

Taco de langostinos y ñora

5,00€

Croqueta de cecina
y txuleta madurada

4,00€

Para compartir... o no

Royal de foie
langostinos y Fondillón

14,00€

Setas
escabeche Thai y caramelo de maíz

16,00€

Ceviche de quisquilla de Santa Pola
boniato y cancha

21,00€

Ensalada de alcachofa
boniato y apio

15,00€

Steak tartar de vaca rubia gallega
mostaza encurtida y ajo negro

22,00€

Para compartir... o no

Ceviche caliente de lubina
chifles y anguila ahumada

20,00€

Pulpo
tirabeques y tuétano a la brasa

24,00€

Cabrito Km0
frutos secos y canela

29,00€

Molleja de ternera a la brasa
y vichyssoise de anguila

25,00€

Cucurrones guisados
con conejo al ajillo y setas

24,00€

Postres

Curry dulce de frutas

9,00€

Souflé de turrón
ñora y helado de leche quemada de oveja

10,00€

Pan, chocolate
aceite y sal

10,00€

Servicio de pan: 3€/pers. Todos los precios incluyen IVA. Todos los productos de pesca no cocinados han sido congelados previamente.

menú cinco sentidos

Mínimo 2 personas. Bebidas no incluidas.

60€ / persona

Snacks
Jugo frío de langostinos y hierbas

Tartar de atún rojo, limón y trufa

Croqueta de cecina y txuleta madurada

Tomate y salazones

Platos
Royal de foie, langostinos y Fondillón

Setas, escabeche Thai y caramelo de maíz

Ceviche caliente de lubina, chifles y anguila ahumada

Cabrito Km0, frutos secos y canela

Postres
Pan, chocolate, aceite y sal

Petit fours
Corte helado de ñora

menú Ikigai

Mínimo 2 personas. Bebidas no incluidas.

75€ / persona

Snacks
Jugo frío de langostinos y hierbas

Tartar de atún rojo, limón y trufa

Tomate y salazones

Croqueta de cecina y txuleta madurada

Taco de langostinos y ñora

Platos
Ensalada de alcachofa, bonito y apio

Ceviche de quisquilla de Santa Pola, boniato y cancha

Pulpo, tirabeques y tuétano a la brasa

Steak tartar de vaca rubia gallega, mostaza encurtida y ajo negro

Cucurrones guisados con conejo al ajillo y setas

Molleja de ternera a la brasa y vichyssoise de anguila

Postres
Curry dulce de frutas

Souflé de turrón, ñora y helado de leche quemada de ñora

Petit fours
Corte helado de ñora

Bombón de chocolate caramelizado

Algunas de nuestras creaciones